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食業踐行社會責任 專業媒體發聲助力,也身體力行
來源:中國安全食品網 2019/12/17 14:39:29

  本報記者 連荷 劉艷芳

  “愿專業媒體為踐行中國食品企業社會責任更好地發聲助力,弘揚正能量?!敝泄こ淘涸菏克銼諼褰熘泄稱菲笠瞪緇嵩鶉文昊岱⒗吹暮卮?,對《中國食品報》提出這樣的期許。

  中國工程院院士任發政也在大會主題發言中對《中國食品報》提出殷切希望:作為食品行業內的權威專業媒體,《中國食品報》應繼續履行專業媒體的社會責任,進一步提高報道的及時性和專業性,不僅成為具有影響力的行業資訊平臺,更要為食品科技成果轉化搭建產學研平臺,為科技和市場做媒,推動中國食品產業發展。

  12月14日,在第五屆中國食品企業社會責任年會上,中國食品報社正式聘請包括4位院士在內的11位食業科技大咖為中國食品報社專家委員會高級顧問,為行業構建高端專家智庫;正式啟動中國食品報社食品安全法律服務中心,為行業搭建法律服務平臺。而在11月底,受工信部消費品司的委托,中國食品報社開始實施“食品行業可持續發展研究”項目。這一系列舉措說明,秉持“搭建服務平臺、促進食業發展”宗旨的《中國食品報》,作為權威專業媒體,不僅在為食業踐行社會責任發聲助力,也身體力行。

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中國食品報社食品安全法律服務中心啟動

  助力產業可持續發展

  經過多年的發展,中國食品工業產業規模持續壯大,支柱地位不斷提升;標準法規體系不斷完善,食品安全保持較好水平;科技創新取得積極進展,技術裝備水平持續提高;區域發展協調性增強,綠色發展水平不斷提高。2019年食品行業穩定發展,1—11月,農副食品加工業規模以上工業增加值同比增長2.3%,食品制造業規模以上工業增加值同比增長7.4%,在國家各部門大力治理下,在社會各界共同推動下,我國食品安全總體趨勢向好,食品安全指數較去年上升11位,位居全球第35位。

  但是也要看到,食品工業發展中還存在一些突出問題:一是食品質量安全水平與人民群眾期望尚存差距。源頭污染問題突出,部分食用農產品存在超標使用農獸藥和濫用添加劑現象,食品冷鏈物流建設滯后,食品生產加工銷售過程質量安全問題時有發生,食品質量安全隱患依然存在。二是高品質食品有效供給不足。隨著食品消費結構升級和生活方式的變化,消費者對食品的方便性、營養化和安全水平更加關注,但高品質食品供應與市場需求不相匹配,難以很好適應消費變化,消費者信賴的自主知名品牌不多。三是科技創新能力不強。食品工業基礎研究薄弱,產學研用結合不緊密,加工技術儲備不足。重大技術和高端裝備依賴進口,自主研發水平較低。四是循環經濟發展水平較低。部分行業副產物綜合利用率不高,部分產品單位能耗、水耗和污染物排放仍然較高,節能減排壓力加大。

  今后一個時期,食品工業發展挑戰和機遇并存。從國際來看當前世界經濟增長持續放緩,仍處在國際金融?;蟮納疃鵲髡?,世界大變局加速演變的特征更趨明顯,全球動蕩源和風險點顯著增多。就食品產業來看,食品跨國集團加快全球布局,對我國食品產業發展帶來一定影響和挑戰;另一方面,隨著“一帶一路”的深入推進,以及各種國際貿易協定的簽訂,對外投資環境不斷改善,有利于我國食品企業加快實施“走出去”戰略。從國內來看,我國正處在轉變發展方式、優化經濟結構、轉換增長動力的攻關期,結構性、體制性、周期性問題相互交織,“三期疊加”影響持續深化,經濟下行壓力加大,食品工業保持高速發展難度加大;另一方面,食品消費需求呈剛性增長態勢,消費結構升級勢不可擋,消費者對食品的營養與健康要求更高,品牌意識不斷增強,食品工業發展模式將從量的擴張向質的提升轉變。

  新時代,面對新的發展格局,需要業界沉下心來思考。

  11月底,中國食品報社受工信部消費品司的委托,開始實施“食品行業可持續發展研究”項目,將通過查閱資料、實地調研、交流座談等形式,重點研究“十四五”及今后一個時期食品行業及重點子行業發展目標及主要任務等,從原料供給保障、自主創新能力、生產工藝裝備水平、消費市場拓展等方面,分析當前食品行業存在的問題,提出針對性的政策建議,形成《食品行業可持續發展戰略研究報告》。?

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中國食品報社專家委員會高級顧問聘任儀式

  此次聘請的高級顧問共11位,他們是中國工程院院士、北京工商大學教授孫寶國,中國工程院院士、江南大學校長陳堅,中國工程院院士、大連工業大學食品學院榮譽院長朱蓓薇,中國工程院院士、中國農業大學教授任發政,工信部智能制造專家咨詢委員會副主任、中國工程院制造業研究室主任屈賢明,北京工商大學教授黃志剛,中國輕工企業投資發展協會名譽理事長胡楠,中國酒業協會科教設計裝備委員會原秘書長蔡娥娥,中國輕工業聯合會發展研究中心副主任朱曉光,軍事科學院軍需工程技術研究所給養保障研究室主任郝利民,中國食品發酵研究院食品工程研發部主任段盛林。這樣的專家陣容堪稱豪華。

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中國工程院院士孫寶國發來賀詞

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胡楠

  此次中國食品報社聘任的專家顧問不僅涉及食品領域中的香料、水產、發酵、乳業等生產加工領域,而且涉及到食品材料、包裝、裝備制造等相關領域,能夠更好地發揮咨政建言、理論創新、輿論引導、服務社會、公共外交等重要功能,發揮專業技術優勢,圍繞食品安全領域的重點、熱點、難點問題,為報社和食品企業制定和實施食品安全重大政策措施提供咨詢意見,著力推動政府、學術界、行業、媒體、消費者之間搭建食品安全社會共治平臺,能夠為食品企業提供食品及農產品加工制造產業鏈相關政策、決策咨詢及前沿科研信息、技術支持,幫助促進成果轉化及指導項目申請等。

  以智能制造技術為例,這是未來各國搶占的高地,在提高國際競爭力方面有著至關重要的作用,黃志剛表示,智能制造需要實現跨領域、跨層次、跨全生命周期的系統集成,依托于網絡技術的廣泛應用,在農機裝備、新材料、生物醫藥等重點領域展開突破。

  屈賢明指出,我國裝備制造業在產業規模、科研創新、技術儲備、標準化等方面較發達國家差距較大,產品質量、設備性能和可靠性等方面較發達國家差距明顯。高端食品裝備貿易逆差現狀未得到根本改變,部分關鍵核心技術受制于人。食品裝備研發以消化吸收引進為主,原始創新不足。對此,胡楠提出,食品精深加工裝備、過濾分離裝備、均質粉碎裝備、食品殺菌裝備、高速灌裝裝備、大型固態發酵蒸餾設備、大型多功能釀造一體機、食品原料純凈化處理系統都應是我國食品裝備發展的重點研究方向,建設技術創新體系、加大科研投入力度、提高科技專利質量、建設食品裝備學科和技術標準體系都會對中國食品裝備發展起到重要作用。

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屈賢明

  創新推進食安社會共治

  食品企業在日常經營活動中,經?;嶸婕胺煞矯嫻木婪?。部分大型食品企業會聘請法律顧問,防范法律風險,但是絕大多數中小型食品企業并不具備這樣的條件。如何為企業提供系統、規范、精品的法律服務,維護企業的合法權益,為經營提供有力的法律保障,是中國食品報社一直在思索的問題。經過精心籌備成立的中國食品報社法律服務中心,將以社會化治理的創新形式,破解食品企業的法律難題,推進食品行業法治建設,依法維護食品企業與消費者權益。

  在第五屆中國食品企業社會責任年會上,最高人民檢察院原常務副檢察長張耕,中紀委駐國家安全部紀檢組常務副組長、監察局局長李一,中宣部理論局巡視員鄧晨明,中國食品報社社長黃國勝,國家信訪局機關服務中心主任閻中洋,最高人民檢察院一廳副廳級檢察員周惠永,中國政法大學疑難案件研究中心主任郭成偉共同見證了中國食品報社食品安全法律服務中心的成立。

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鄧晨明

  鄧晨明表示,食品安全法律服務中心是融法律監督、維權援助、法律咨詢、宣教創新、維權援助、輿情研判、信息采集、案例曝光、軟硬件研發、大數據處理和高端智庫等職能于一體的軟實力機構,能夠幫助法人或自然人實現其正當權益,提高經濟效益,排除不法侵害,維護自身合法權益。

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郭成偉

  郭成偉指出,食品安全要警鐘長鳴,食品安全法律服務中心未來的工作主要有六大板塊:一是及時提供強大的法律服務支撐;二是適時舉辦食品安全法治高端論壇;三是編輯出版《中國法治年鑒·食品安全卷》;四是組織拍攝《百萬食品名家訪談》專題節目;五是及時推送食品生產和銷售輿情監測;六是切實?;ど毯拖顏吆戲ㄈㄒ?。他表示,法律服務中心的成立,標志著中國食品企業明確宣布自己對食品安全承擔重要責任,將推動各界攜手構建多方參與、綜合治理的食品安全格局,共同提升我國食品安全治理能力和治理體系的現代化。

  提供優質媒體資源服務

  黃國勝說,《中國食品報》創刊35年來,始終扎根食品行業,積極踐行媒體的社會責任,及時準確傳播黨的主張、宣傳行業的發展、反映社會的期盼,為推動食品行業健康發展、保障食品安全、促進公眾營養健康積極貢獻智慧和力量。近年來,中國食品報社順應媒體發展趨勢,努力推進媒體與媒體融合、媒體與人融合、媒體與技術融合、媒體與產業融合,積極吸納更多優秀的政策、技術、信息、市場資源,共同搭建大食品大健康的產業服務和促進平臺,為行業發展提供更加優質的媒體資源服務和高效的產業促進服務。特別是通過流程再造和媒介資源、生產要素的有效整合,站在行業與公眾的對接點,向全社會大力傳播社會責任,真實反映行業和企業履行社會責任的真實狀況,推動形成擔當社會責任的合力,共同提升食業履行社會責任的能力和水平,為滿足人民群眾美好生活需求做出積極貢獻。

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任發政

  任發政表示,食品產業取得的進步離不開媒體的宣傳和監督,尤其是專業媒體對優秀食品企業的運營模式和成功經驗的報道以及對食品安全和品牌塑造的監督,對食品產業健康發展發揮了重要的作用,這也是專業媒體社會責任的體現。他說,在全媒體、自媒體崛起的背景下,中國食品報社一方面提出了打造行業媒體新高度、新層面、新亮點的目標,提高了報道的縱深度、專業性和權威性,另一方面利用報社創辦的中國食品報網、中國食品網等網絡媒體,將傳統的紙媒和新媒體有機結合起來,搭建了多層次、多渠道的傳播平臺,全面及時地進行了報道,履行了專業媒體的社會責任,更好地服務了我國食品產業的發展。


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